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Manger local et authentique à Rome

À Rome, les repas suivent une structure typique : antipasto, primo, secondo et dolce. L'antipasto propose des entrées comme des suppli ou du filetto di baccalà, tandis que le primo est dominé par des pâtes comme la bucatini all’amatriciana ou des risottos. Le secondo, plat principal, comprend des spécialités comme les saltimboca alla romana ou l'abbacchio scottadito. Les accompagnements, ou contorni, incluent des légumes tels que les artichauts à la romaine et les cicorii. Enfin, les desserts traditionnels incluent la panna cotta et le tiramisù, souvent accompagnés d'un digestif comme l'Amaro. L’article Manger local et authentique à Rome est apparu… [...]

Où déguster un bon café à Rome
Où déguster un bon café à Rome

À Rome, le café revêt une dimension presque sacrée, offrant une large gamme de préparations, du classique expresso au café allongé, en passant par des versions plus complexes. Plusieurs établissements historiques de la ville sont réputés pour leur qualité, dont l'Antico Caffè Greco, le Caffè Sant’Eustachio et le Caffè Tazza D’Oro. En plus des cafés traditionnels, des pâtisseries et épiceries proposent également de délicieux cappuccinos et autres variations. L’article Où déguster un bon café à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Boulangeries et pâtisseries préférées à Rome

À Rome, le pain est un aliment central, et les boulangeries, ou "panifici", sont nombreuses. Les fours traditionnels, appelés "forno", sont utilisés pour cuire une grande variété de pains, comme ceux aux céréales, figues, noix ou au levain. En plus des pains, ces établissements préparent également des pizzas à la coupe, telles que la marinara et la pizza bianca, ainsi que des biscuits comme les crostate. Pendant les fêtes de Noël, les fameux panettoni aux raisins secs et fruits confits sont populaires. L’article Boulangeries et pâtisseries préférées à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Les meilleures pizzas à Rome

Rome est aussi une capitale de la pizza, avec près de 15 500 pizzerias. Cet article présente une sélection des meilleures adresses, incluant des établissements plus ou moins touristiques, ainsi que quelques-uns récompensés par les guides gastronomiques. Les pizzerias mentionnées proposent principalement des pizzas cuites au feu de bois, mais on trouve aussi de bonnes options dans des restaurants. On évoque aussi les pizzas à la coupe, populaires dans les boulangeries traditionnelles, avec une carte interactive de ces lieux à découvrir. L’article Les meilleures pizzas à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Bars et bistrots à Rome, quelques adresses

À Rome, le bar est une institution, où le café est souvent consommés debout au comptoir. Le cappuccino est très populaire le matin, souvent accompagné d’un cornetto, mais attention aux surprises à l’intérieur, comme de la pâte grasse, du Nutella ou de la confiture. Pour un croissant simple, demandez un "cornetto semplice", mais il pourrait être sec et peu savoureux. Il est recommandé de se tourner vers des pâtisseries traditionnelles pour des viennoiseries de qualité, comme les cannoli siciliens ou le baba au rhum napolitain. Découvrez nos adresses de cafés et de bars à Rome. L’article Bars et bistrots à… [...]

Pizza à la coupe et street-food à Rome

La pizza à la coupe est un incontournable de la street food romaine, cuite au four en général. Les variétés populaires incluent la pizza rossa et la pizza bianca, parfois garnie de mortadelle ou mozzarella. Les supplì, des croquettes de riz fourrées à la mozzarella, ainsi que les croquettes de pomme de terre et les arancini, sont également très appréciées. Les filets de morue frits ou les fleurs de courgettes frits à la mozzarella complètent cette offre. Ces mets peuvent être dégustés dans de nombreuses pizzerias et trattorias de Rome. L’article Pizza à la coupe et street-food à Rome est… [...]

Les glaciers à Rome, sélection d’établissements

La crème glacée, ou gelato, est une véritable institution en Italie, notamment à Rome, où l’on recense plus de 1.400 glaciers. On y trouve une grande variété, des établissements artisanaux aux plus industriels, offrant des options traditionnelles ou végétaliennes. La qualité des glaces varie largement, avec certains glaciers se distinguant par leurs produits riches ou créatifs. Voici une petite sélection et liste des glaciers primés de Rome. L’article Les glaciers à Rome, sélection d’établissements est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Adresses de restaurants et trattorias à Rome

À Rome, on trouve trois types d’établissements principaux pour se restaurer : les trattorias, qui servent une cuisine locale simple et de qualité ; les pizzerias, spécialisées dans la pizza ; et les restaurants, offrant une cuisine plus variée avec un service plus élaboré. Découvrez une sélection de lieux appréciés pour leur cuisine, allant de la traditionnelle italienne à l'originalité culinaire. L’article Adresses de restaurants et trattorias à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Pâtisserie La Deliziosa
Pâtisserie La Deliziosa

La Deliziosa est une délicieuse et authentique petite pâtisserie pas loin de la Place Navone, proposant de très bons gâteaux et desserts, comme babas, feuilletés, tartelettes, cannolis, etc. L'accueil est sympathique et les prix plus que convenables. L’article Pâtisserie La Deliziosa est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Antico Forno Roscioli
Antico Forno Roscioli

Le Forno Roscioli est une boulangerie-traiteur de renom fondée en 1972 et prisée pour ses bonnes pizzas romaines à la coupe à emporter, à pâte fine et croustillante, pour lesquelles il faut souvent faire la queue à l'heure du déjeuner. Bien, sur on y trouve un bon pain, des pâtisseries et aussi des biscuits. L’article Antico Forno Roscioli est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Angelo Colapicchioni 2
Angelo Colapicchioni 2

Le Forno Angelo Colapicchioni 2 est une boulangerie et pâtisserie historique du quartier Prati près du Château Saint-Ange, ouverte en 1934, avec du bon pain, des bons gâteaux, et des sandwichs sympas le midi. L’article Angelo Colapicchioni 2 est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Forno Monteforte
Forno Monteforte

Le Forno Monteforte est une boulangerie historique, appréciée à toute heure de la journée, avec son bar-café, et sa boulangerie-pâtisserie. On peut aussi bien y prendre le café ou le cappuccino, qu'y acheter du pain traditionnel, ou y déjeuner avec ses bonnes pizzas romaines à la coupe, à déguster sur place ou à emporter. L’article Forno Monteforte est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Petit journal romain > Fêtes et manifestations > Festivals > Archives Festivals > Roma Jazz Festival 2011

Roma Jazz Festival 2011

romajazzfestival2011Du 8 novembre au 30 novembre 2011

La 35e édition d’une des plus importantes manifestations de jazz.

 

Le Rome Jazz Festival se tiendra à l’Auditorium – Parco della Musica, et dans les principaux clubs de jazz de la cité éternelle : Divino Jazz Club, BeBop, Alexander Platz, Micca Club, Gregory’s Jazz Club, Music Inn Jazz Club

C’est une référence parmi les nombreux festivals de ce genre sur toute la planète, qui a su s’inscrire dans la durée. Pour sa 35e édition, sa qualité sera encore digne de son passé. Des artistes internationaux y participent, ainsi que des nouveaux talents très prometteurs.

Informations

Lieu : Auditorium Parco della Musica et autres sales
Viale Pietro de Coubertin, Roma
Dates : du 8 novembre au 30 novembre 2011

Site officiel

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Programme jazz

7 Octobre (avant première)
Auditorium Parco della Musica
Sale S.Cecilia, 21h
WAYNE SHORTER QUARTET

8 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Sinopoli, 21h
DAVE HOLLAND & PEPE HABICHUELA FLAMENCO QUINTET
feat. JOSEMI CARMONA

10 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Sinopoli, 21h
MIKE STERN BAND featuring D. WECKL, C. M. DOKY

11 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Petrassi, 21h
ROBERTO GATTO PROGRESSIVAMENTE
OMAGGIO AL ROCK PROGRESSIVE

12 et 13 Novembre
28 divino Jazz Club, 22h30
TRIO D’EN BAS, France

13 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale S.Cecilia, 21h

PAT METHENY TRIO

13 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Teatro Studio, 21h
COLIN VALLON TRIO, Suisse

14 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Teatro Studio, 21h

YOUN SUN NAH, “SAME GIRL”

15 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Sinopoli, 21h
DANILO REA / FLAVIO BOLTRO, “OPERA”

16 Novembre
BeBop Jazz Club – 22h
“LIVING ROOM”
CHRISTOPH PEPE AUER
MANU DELAGO, Autriche

17 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Sinopoli, , 21h
DEE DEE BRIDGEWATER, “TO BILLIE WITH LOVE: A CELEBRATION OF LADY DAY”

18 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Petrassi, 21h
ROBERTA GAMBARINI QUARTET, “SO IN LOVE”

19 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Sinopoli , 21h
PETRA MAGONI & FERRUCCIO SPINETTI, MUSICA NUDA

19 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Petrassi, 21h
IBRAHIM MAALOUF

19 Novembre
Alexanderplatz Jazz Club, 22h
MADS LE COUR & IM BERUF, Danemark

20 Novembre
Micca Club – 18h
VELVETTONI, Burlesque in Jazz, Italie

20 Novembre
Gregory’s Jazz Club – 22h
KARRI LUHTALA TRIO, Finlande/Italie

21 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale S.Cecilia, 21h
STEFANO BOLLANI – HAMILTON DE HOLANDA

25 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Petrassi, 21h
GRAND PIANOLA MUSIC, omaggio a John Adams

26 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Petrassi, 21h
BOSSO & GIROTTO LATIN MOOD

26 Novembre
Music inn Jazz Club, 22h
JUNGLE BOLDIE, Pays-Bas

27 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Teatro Studio, 21h
TIGRAN TRIO

28 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Sinopoli, 21h
PAOLO FRESU- DANIELE DI BONAVENTURA – A FILETTA
MISTICO MEDITERRANEO

29 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Teatro Studio, 21h
TINGVALL TRIO, Allemagne

30 Novembre
Auditorium Parco della Musica
Sale Sinopoli, 21h
ENRICO RAVA & PMJL Parco della Musica Jazz Lab
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