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Quelques adresses

À Rome, les repas suivent une structure typique : antipasto, primo, secondo et dolce. L'antipasto propose des entrées comme des suppli ou du filetto di baccalà, tandis que le primo est dominé par des pâtes comme la bucatini all’amatriciana ou des risottos. Le secondo, plat principal, comprend des spécialités comme les saltimboca alla romana ou l'abbacchio scottadito. Les accompagnements, ou contorni, incluent des légumes tels que les artichauts à la romaine et les cicorii. Enfin, les desserts traditionnels incluent la panna cotta et le tiramisù, souvent accompagnés d'un digestif comme l'Amaro. L’article Manger local et authentique à Rome est apparu… [...]

Où déguster un bon café à Rome

À Rome, le café revêt une dimension presque sacrée, offrant une large gamme de préparations, du classique expresso au café allongé, en passant par des versions plus complexes. Plusieurs établissements historiques de la ville sont réputés pour leur qualité, dont l'Antico Caffè Greco, le Caffè Sant’Eustachio et le Caffè Tazza D’Oro. En plus des cafés traditionnels, des pâtisseries et épiceries proposent également de délicieux cappuccinos et autres variations. L’article Où déguster un bon café à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

À Rome, le pain est un aliment central, et les boulangeries, ou "panifici", sont nombreuses. Les fours traditionnels, appelés "forno", sont utilisés pour cuire une grande variété de pains, comme ceux aux céréales, figues, noix ou au levain. En plus des pains, ces établissements préparent également des pizzas à la coupe, telles que la marinara et la pizza bianca, ainsi que des biscuits comme les crostate. Pendant les fêtes de Noël, les fameux panettoni aux raisins secs et fruits confits sont populaires. L’article Boulangeries et pâtisseries préférées à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Rome est aussi une capitale de la pizza, avec près de 15 500 pizzerias. Cet article présente une sélection des meilleures adresses, incluant des établissements plus ou moins touristiques, ainsi que quelques-uns récompensés par les guides gastronomiques. Les pizzerias mentionnées proposent principalement des pizzas cuites au feu de bois, mais on trouve aussi de bonnes options dans des restaurants. On évoque aussi les pizzas à la coupe, populaires dans les boulangeries traditionnelles, avec une carte interactive de ces lieux à découvrir. L’article Les meilleures pizzas à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

À Rome, le bar est une institution, où le café est souvent consommés debout au comptoir. Le cappuccino est très populaire le matin, souvent accompagné d’un cornetto, mais attention aux surprises à l’intérieur, comme de la pâte grasse, du Nutella ou de la confiture. Pour un croissant simple, demandez un "cornetto semplice", mais il pourrait être sec et peu savoureux. Il est recommandé de se tourner vers des pâtisseries traditionnelles pour des viennoiseries de qualité, comme les cannoli siciliens ou le baba au rhum napolitain. Découvrez nos adresses de cafés et de bars à Rome. L’article Bars et bistrots à… [...]

La pizza à la coupe est un incontournable de la street food romaine, cuite au four en général. Les variétés populaires incluent la pizza rossa et la pizza bianca, parfois garnie de mortadelle ou mozzarella. Les supplì, des croquettes de riz fourrées à la mozzarella, ainsi que les croquettes de pomme de terre et les arancini, sont également très appréciées. Les filets de morue frits ou les fleurs de courgettes frits à la mozzarella complètent cette offre. Ces mets peuvent être dégustés dans de nombreuses pizzerias et trattorias de Rome. L’article Pizza à la coupe et street-food à Rome est… [...]

La crème glacée, ou gelato, est une véritable institution en Italie, notamment à Rome, où l’on recense plus de 1.400 glaciers. On y trouve une grande variété, des établissements artisanaux aux plus industriels, offrant des options traditionnelles ou végétaliennes. La qualité des glaces varie largement, avec certains glaciers se distinguant par leurs produits riches ou créatifs. Voici une petite sélection et liste des glaciers primés de Rome. L’article Les glaciers à Rome, sélection d’établissements est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

À Rome, on trouve trois types d’établissements principaux pour se restaurer : les trattorias, qui servent une cuisine locale simple et de qualité ; les pizzerias, spécialisées dans la pizza ; et les restaurants, offrant une cuisine plus variée avec un service plus élaboré. Découvrez une sélection de lieux appréciés pour leur cuisine, allant de la traditionnelle italienne à l'originalité culinaire. L’article Adresses de restaurants et trattorias à Rome est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Pâtisserie La Deliziosa

La Deliziosa est une délicieuse et authentique petite pâtisserie pas loin de la Place Navone, proposant de très bons gâteaux et desserts, comme babas, feuilletés, tartelettes, cannolis, etc. L'accueil est sympathique et les prix plus que convenables. L’article Pâtisserie La Deliziosa est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Antico Forno Roscioli

Le Forno Roscioli est une boulangerie-traiteur de renom fondée en 1972 et prisée pour ses bonnes pizzas romaines à la coupe à emporter, à pâte fine et croustillante, pour lesquelles il faut souvent faire la queue à l'heure du déjeuner. Bien, sur on y trouve un bon pain, des pâtisseries et aussi des biscuits. L’article Antico Forno Roscioli est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Angelo Colapicchioni 2

Le Forno Angelo Colapicchioni 2 est une boulangerie et pâtisserie historique du quartier Prati près du Château Saint-Ange, ouverte en 1934, avec du bon pain, des bons gâteaux, et des sandwichs sympas le midi. L’article Angelo Colapicchioni 2 est apparu en premier sur Best of Rome. [...]

Forno Monteforte

Le Forno Monteforte est une boulangerie historique, appréciée à toute heure de la journée, avec son bar-café, et sa boulangerie-pâtisserie. On peut aussi bien y prendre le café ou le cappuccino, qu'y acheter du pain traditionnel, ou y déjeuner avec ses bonnes pizzas romaines à la coupe, à déguster sur place ou à emporter. L’article Forno Monteforte est apparu en premier sur Best of Rome. [...]


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Estate Romana 2023

estateromana-2023 L’été à Rome, des sites pour s’y retrouver parmi les festivals
De 15 juin au 15 octobre 2023


L’été à Rome est le théâtre de quatre mois d’événements dans tous les quartiers de la ville, dont cinémas en plein-air, représentations théâtrales, concerts, expositions, rencontres, visites guidées, et même ateliers pour enfants.
L’Estate Romana (l’Été Romain) se déroule du 15 juin au 15 octobre, avec son maximum d’intensité en juillet puis août.
Cette année il y a en particulier 24 arènes de cinéma en plein air, dont la deuxième édition de Roma Cinema Arena, la grande arène de 1000 places située au Parc des Aqueducs, mais aussi par exemple celle du Théâtre Ettore Scola dans la Villa Borghese à la Casa del Cinema, ou devant le Lac de la Villa Ada.

Voici une sélection des événements et des revues prévues en ville pour cette édition :

Trois manifestations qui se déroulent dans trois zones fascinantes de la capitale complètent le riche programme de l’été romain 2023:

  • L’Opera di Rome signe une nouvelle saison de grands événements aux Thermes de Caracalla avec le programme estival du Caracalla Festival, de 50 soirées entre opéra, danse, théâtre, musique symphonique, jazz et pop;
  • Entre juin et août, sur la péninsule de l’étang de Villa Ada, nouvelle édition de la Villa Ada Festival s’allument, avec à l’affiche concerts, DJ sets, stand up comedy, présentations éditoriales et expositions, dont Marlene Kuntz invitée.
  • A la Villa Celimontana, de juin à septembre, revient le Village Celimontana, un événement historique dédié à la musique jazz. A côté des concerts, un calendrier de rencontres, des cours de danse, des ateliers musicaux pour enfants et adolescents et des exposés sur l’histoire du jazz sont au programme;
  • L’Accademia Nazionale di Santa Cecilia, dans la Cavea de l’Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone, propose quatre concerts sous le signe de la grande musique classique.
  • Le Roma Summer Fest, jusqu’au 27 septembre, avec dans la cavea de l’Auditorium Parco della Musica, plus de 40 artistes participent à une saison unique de concerts, dont Bob Dylan, Sting, Ludovico Einaudi, Caetano Veloso et Elvis Costello. En ce qui concerne la musique italienne, une affiche pour un public de tout âge, d’Antonello Venditti et Francesco De Gregori à Carl Brave, Madame, Tananai, Baustelle et bien d’autres;
  • A la Piazza Garibaldi sur le Janicule, au programme concerts, stands up comedy, ateliers d’écriture musicale et bande dessinée, cours de danse, débats, etc.
  • Festival international de littérature de Rome, qui en est cette année à sa XXIIe édition, au cœur de la Rome antique, avec un programme de cinq soirées à entrée gratuite (3, 5, 9, 11 et 13 juillet) en hommage à l’œuvre d’Italo Calvino
  • Jusqu’au 6 août, rendez-vous avec Summertime, la saison estivale produite par la Fondazione Musica per Roma à la Casa del Jazz qui apporte au public les meilleures propositions du jazz contemporain italien et international avec plus de 60 concerts et spectacles;
  • Rendez-vous à partir du 6 septembre avec la 38ᵃ édition du Festival de Romaeuropa, qui revient avec une vaste programmation diffusée dans 13 espaces de la Capitale avec 90 spectacles, 300 répliques et plus de 500 artistes du monde entier pour explorer les « géographies » de notre temps, y compris la musique, la danse, le théâtre, le nouveau cirque, les créations pour enfants et les arts numériques.
  • Les concerts au Tempietto, du 30 juin au 1er octobre 2023, surtout de la grande musique
  • Dans le vaste Cirque Maxime, Rock in Roma du 8 juin au 22 septembre 2023
  • Animations, cuisine, bars, expositions, concerts le long du Tibre avec le Lungo il Tevere

Et entre autres

Juin

  • Via Pesaro, Xe édition de « Bande de Femmes », le festival d’illustration et de bande dessinée qui propose entre juin et août des rencontres avec des écrivains, écrivains et artistes, avec peinture en direct et expositions hébergées par des librairies indépendantes et des studios d’artistes du quartier Pigneto.
  • A largo Alessandrina Ravizza (Municipio XII), l’arène cinéma Cinevillage Monteverde, ainsi qu’un village sportif
  • Au Parc de Torre del Fiscale, festival avec 45 rendez-vous de dialogue avec la nature urbaine, performances, ateliers et des conférences

Juillet

  • IIIe édition de Sempre più fuori, la revue multidisciplinaire qui se tient au Goethe Institut et à l’Académie Allemande de Rome à la Villa Massimo et propose des présentations de livres, performances, spectacles, projections et une exposition photographique, pour favoriser la rencontre de cultures et de compétences différentes;
  • Arcadia Urbana – Festa di Teatro Eco-Logico à Rome est au programme une exposition théâtrale à l’enseigne de la sensibilité écologique.

Août

  • Energie Creative. Expressions en direct sur le territoire, le festival théâtral, musical et de danse qui, dans différents lieux du quartier Municipio XIII, avec huit rendez-vous sous le signe du multiculturalisme.
  • Roma Città Aperta, rendez-vous avec de de nombreux artistes impliqués dans l’art contemporain
  • Anomalies. Festival dédié au Nouveau Cirque contemporain et aux Périphéries, avec la participation d’artistes italiens et internationaux.

Septembre

  • Au Torrino, Decima festival propose des activités destinées à différents groupes d’âge, y compris le théâtre, des concerts de musique électronique et des sets de DJ, des festivals de courts métrages, des ateliers et des conférences;
  • La XIVe édition du Festival de la Littérature de Voyage se tient entre la Bibliothèque Maison des Littératures et le Palais Mattei à la villa Celimontana avec des présentations de livres et des rencontres avec des auteurs et des journalistes, des ateliers d’écriture, des films-making et des photographies, parcours de trekking urbain avec ateliers pour les professionnels du tourisme.

A tous ces rendez-vous s’ajoutent les nombreuses expositions prévues par la Surintendance Capitoline aux Biens Culturels, du Palais des Expositions, de l’Abattoir et du MACRO.

En savoir plus sur culture.roma.fr

 

Informations

Site internet dédié à ces mois estivaux, référençant la plupart des événements :

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